Jamones Ramiro Guillén: Tradición y Calidad desde 1960

Secadero natural a 1.321 m de altitud

SOBRE NOSOTROS

SECADERO JAMONES

Situado a 1.321 metros de altitud en Villarroya de los Pinares, el secadero natural Jamones Ramiro Guillén se fundó en 1960 y es actualmente gestionado por su tercera generación. Este establecimiento ha sabido reconocer y aprovechar las perfectas condiciones ambientales para la curación de productos cárnicos. A través de un esfuerzo constante y un profundo interés, han perfeccionado su conocimiento del proceso artesanal, aplicando un método de curación tradicional con sal. Así, logran un producto artesanal con un sabor y un aroma excepcionales.

TIENDA IRENE

Además, cuenta con una tienda denominada 'Tienda Irene', la cual está destinada a brindar servicios y productos a todos los visitantes del municipio. La 'Tienda Irene' ha sido diseñada para satisfacer las necesidades de quienes lleguen al área, ofreciendo una amplia gama de artículos y un servicio atento que contribuirá a que la experiencia de los visitantes sea lo más agradable posible. Además, el personal de la tienda está comprometido en proporcionar un servicio amable y eficiente, garantizando así una experiencia de compra placentera para todos.

LOS PRODUCTOS MÁS BUSCADOS

Nuestra variedad de productos artesanos

Jamón de cerdo de Villarroya de los Pinares

Jamón de Cerda

Jamón de Cerda

Nuestro jamón de cerdo es elaborado con esmero en nuestras instalaciones, situadas en Villarroya de los Pinares a 1.321 metros de altitud. Manteniendo viva la tradición de nuestros antepasados, cada pieza es sometida a un meticuloso proceso de curación que se extiende a lo largo de las estaciones del año. Utilizamos una baja concentración de sal para...

Cabecero de Lomo Embuchado de Alta Gama- Ramiro Guillén

Embutidos

Cabecero de lomo embuchado 500 gramos

Nuestro cabecero de lomo embuchado, un producto de charcutería de alta gama. Elaborado a partir de lomo de cerdo seleccionado, se somete a un proceso de curación en seco con una mezcla de especias naturales. La maduración prolongada asegura una textura tierna y un sabor profundo, con notas de ahumado y especias.

Nuestra Panceta Curada- Ramiro Guillén

Embutidos

Panceta 1,3 Kg

Nuestra panceta curada se conoce como «tocino» o «tocineta», es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo, específicamente de los músculos ventrales.

Jamón de Teruel DOP: Autenticidad y Sabor desde Villarroya de los Pinares

Jamón DOP Teruel

Jamón DOP Teruel

Excelente pieza para corte a cuchillo. Nuestro Jamón de Teruel DOP es una joya de la provincia de Teruel, siendo el primer jamón en recibir Denominación de Origen en la península. Elaborado en nuestras instalaciones en Villarroya de los Pinares, a 1.321 metros de altitud, sigue una tradición centenaria. Cada pieza se somete a un proceso de curación lento...

Jamón de Bodega Artesanal de Villarroya de los Pinares

Jamón Bodega

Jamón Bodega

Excelente pieza para corte a cuchillo. Jamón de Bodega elaborado en nuestras instalaciones, ubicadas en Villarroya de los Pinares a 1.321 metros de altitud, manteniendo la tradición de nuestros antepasados Son sometidos a un lento proceso de curación, a lo largo de las estaciones del año, con una baja concentración de sal.

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