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Lomo Embuchado Premium- Ramiro Guillén

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Lomo embuchado 1,8 Kg

El lomo embuchado se elabora a través de derivados del cerdo salado y adobado con pimentón y posteriormente se somete a un proceso de curación.

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Nuestra Panceta Curada- Ramiro Guillén

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Panceta 1,3 Kg

Nuestra panceta curada se conoce como «tocino» o «tocineta», es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo, específicamente de los músculos ventrales.

Jamón de Bodega Loncheado: Curado Artesanalmente en Villarroya de los Pinares

Jamón Bodega

Jamón bodega (fileteado)

Paquete loncheado de Jamón Bodega. Jamón de Bodega elaborado en nuestras instalaciones, ubicadas en Villarroya de los Pinares a 1.321 metros de altitud, manteniendo la tradición de nuestros antepasados Son sometidos a un lento proceso de curación, a lo largo de las estaciones del año, con una baja concentración de sal.